【埔里美食推薦】家味香 客家隱藏私房料理公開

埔里客家餐廳 家味香客家廚房

每次到清境、日月潭旅遊必經埔里,
你一定不知道埔里藏著厲害的客家主廚!
曾獲號稱美食屆奧斯卡獎 -FDA金帽獎
低調但卻高朋滿座的埔里客家美食餐廳,
來到埔里必吃美食 – 家味香客家廚房。

埔里客家餐廳 家味香客家廚房

家味香客家廚房就位在國道六號終點站,
當然一下國道就能看到明顯的招牌,
並且家味香客家廚房附有停車位,
讓開車的朋友,不必擔心停車位之外,
更是到清境旅遊的前哨戰,
前方更有中油加油站及超商!
家味香的位置可是數一數二的方便!
提醒假日來用餐的朋友,
別忘了提前先電話預訂囉!
今天向你介紹家味香菜單隱藏版料理

 

埔里客家餐廳 家味香客家廚房
 家味香隱藏版菜單 – 酸菜炒肉絲

家味香客家廚房始終堅持一件事,
使用在地食材、傳承創新客家手藝
所以在這享用到的客家料理,
都結合了在地的特色料理,
而首先要介紹的是這道「酸菜炒肉絲」
微辣的口感,搭配客家酸菜,
喜歡客家重口味的你,
這道料理,會讓你吃下一碗碗白飯。

 

埔里客家餐廳 家味香客家廚房
 家味香隱藏版菜單 – 香料蒜酥大腸

聽過客家料理的客家炒大腸,
那你吃過用炸的大腸嗎?
家味香主廚用酥炸高溫手法,
一口咬下軟嫩外皮酥脆,
加上特製的香料搭配,
是一道喜歡大腸的老饕,
不能錯過的創新客家料理。

 

埔里客家餐廳 家味香客家廚房
 家味香隱藏版菜單 – 福菜米椒燒肉

一開始以為這道料理非常麻辣,
但聽詹志強主廚介紹完後,
才發現是使用糯米椒,
也就是辣度其實沒有很高,
還有帶點青椒的味道,
搭配多層次口感的燒肉,
是道讓我非常驚艷的客家美食。

 

埔里客家餐廳 家味香客家廚房
 家味香隱藏版菜單 – 長荳蘿蔔乾酥排骨湯

最後一道客家湯品是我的最愛!
清爽的口感,讓我難以忘懷,
主廚使用長荳及蘿蔔乾提味,
排骨在主廚處理下咬起來軟嫩,
整體湯頭喝起來不油膩清新。
是一道推薦必點的客家料理。

今天介紹四道隱藏版客家料理,
來到埔里旅遊的老饕們,
千萬別以為只有菜單上的料理,
還有特別版家味香客家菜單
就只在網路獨家曝光。
拿起電話預訂限量客家料理,
吃一次就能感受雙主廚的用心。
家味香,期待您回「家」食飯

 


【 相關資訊 】
📍 Google 地圖 「埔里美食 – 家味香客家廚房

⏰ 營業時間:11:00-15:00、17:00-2100

🏚地址:南投縣埔里鎮中山路一段237-8號

☎ 電話:049-2984268


 

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